|
Hamlappen Gestoofd
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram hamlappen * peper * zout * rozemarijn * citroensap * 100 gram boter * witte wijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf het vlees in met zout, peper en rozemarijn en sprenkel er citroensap over. Verhit de boter en schroei het vlees aan beide kanten dicht. Draai het vuur lager en braad het vlees rondom bruin. Giet er een beetje lauw water bij en een scheut wijn. Leg dan het deksel op de pan en stoof het vlees in ongeveer 45 minuten gaar.
|
|
|